Kako pridobiti licenco za natakarja

Če želite odpreti svoj bar ali restavracijo, ki streže alkoholne pijače, boste potrebovali natakarja ali možnost, da si sam privoščite lokal. Nekatere jurisdikcije zahtevajo, da posamezniki, ki želijo delati kot natakarji, pridobijo dovoljenja ali potrdila, drugi pa nimajo takšnih predpisov. Če jurisdikcija, v kateri boste vodili lokal ali restavracijo, zahteva licenco, boste morda morali vi ali vaš zaposleni poiskati izobraževanje, izpolniti obrazec in plačati pristojbino za pridobitev licence.

Spoznajte zakone, ki urejajo licenciranje ali certificiranje natakarjev na vašem območju. Vsaka država ima drugačno zakonodajo, ko gre za najnižjo starost dovoljenj za natakarje in merila za dovoljenje. Po mnenju Binwisea na splošno v ZDA ni zahteve za zvezno licenco, da bi bil natakar.

Usposabljanje in registracija

Zaščitite usposabljanje, če je to potrebno v vaši pristojnosti. Na primer, lahko se vpišete v šolo natakarjev ali celo obiščete spletne tečaje natakarstva. Nekatere jurisdikcije pa imajo lahko določen razred, ki ga boste morali opraviti, namesto da bi vam dovolili, da se odločite za svoje usposabljanje.

Izpolnite obrazec za registracijo, da pridobite dovoljenje za natakarja. Glede na pristojnost lahko ta obrazec najdete v šerifovi pisarni ali na lokalni policijski upravi. V nekaterih jurisdikcijah zdravstveni oddelek predloži obrazec dovoljenja.

Plačajte pristojbino, potrebno za licenciranje natakarjev. Znesek se razlikuje od države do države in ga lahko plačate pri lokalnem šerifu, policiji ali zdravstvenem oddelku.

Pridobivanje certifikata

Pridobite certifikat natakarja, če je to potrebno v vaši jurisdikciji. Zajema lahko ne samo osnove natakarstva, temveč tudi zakone o strežbi in uživanju alkohola. Test, ki ga opravite, lahko vključuje tudi vprašanja o preverjanju osebnih dokumentov pred vročitvijo alkohola in nevarnosti prekomernega uživanja. Morda je celo tako preprosto kot spletna šola.

Po mnenju Server Certification Corporation ponekod zaključek šole natakarjev ni pogoj za pridobitev licence za natakarje. Toda takšno usposabljanje bo morda bolje pripravilo vas ali vaše zaposlene na to nalogo. Nekatere države lahko zahtevajo, da dokončate postopek prijave za vsako ustanovo, v kateri nameravate imeti lokacijo.

Drugi premisleki

Čeprav morate imeti 21 let, da pijete, vam morda ne bo treba čakati toliko časa, da začnete skrbeti. Številne države ljudem dovoljujejo, da strežejo alkohol pri 18 ali 19 letih. Dovoljenje za natakarje je ločeno od dovoljenja za prodajo alkohola v poslovnem obratu. To se imenuje dovoljenje za alkohol.

Zavarovanje licence za natakanje vam bo morda pomagalo pri vodenju podjetja, tudi če ne nameravate sami zapustiti lokala. Če imate licenco, ste morda bolje pripravljeni na šolanje svojih barov in jih lahko nadomestite, ko niso na voljo za delo. Tudi tečaj natakarstva in mešanice je odličen kraj za povezovanje z drugimi v tej panogi.